Scorching Heat outside !
But Delicious Food inside !!
অনেক সময় দুপুরের খাবারের পর ঘুম ঘুম ভাব চলে আসে। কিন্তু খাবার টা এতো ভালো ছিল যে ল্যাধ না খেয়ে পোস্ট টা করেই ফেললাম ।
যেসব বাঙালিরা রবিবার দুপুরে বাড়িতে ভাত আর পাতলা করে পাঁঠার ঝোল খেয়েছেন , তাঁরা হয়তো আয়েশ করে একটু ঘুমিয়ে নিতে পারেন।
কথায় আছে না, চেনা বামুনের পৈতা লাগে না ।
কোনও রকম সাইনবোর্ডের বালাই নেই ।
ছিম ছাম অন্দ্ররমহলের সাজসজ্জা । অচেনাদের কাছে সত্যিই ইকটু খুঁজে পাওয়া চাপ । কিন্তু খাদ্যপ্রিয় বাঙালি ঠিক খুঁজে নেবে তার গন্তব্য ।
রবিবারের বেলা 12 টা। শুভদীপ তখনও পাড়ার মাংসের দোকানে লাইনে দাঁড়িয়ে । ফোন করে ডেকে নিলাম ।
সঞ্জনা, কুশল আর নবেন্দু তো আগেই পৌঁছে গিয়েছিল । 72000 এর ফোনে তখন ambience coverage চলছে ।
রোশনি, মৌমিতা এর ফোন এল । Uber এ দেওয়ার মত খুজরো নেই । আশেপাশের দোকানদারও হাত তুলে নিয়েছে । অগত্যা গিয়ে পৌছালাম রাস্তার ওপারে । কাজে এল google pay ।
অঙ্কিতার কথাও বলতেই ভুলে গিয়েছিলাম । খাবার শেষ করার আগে ও ই কিন্তু কষ্ট করে উঠে গিয়ে ভিডিও টা করেছিল । নিজের দায়ীত্বের প্রতি একেবারে নিষ্ঠাবান ।
তারপর বাকিটা ইতিহাস । একের পর এক খাবারের আয়োজন ।
উত্তর কলকাতার ভেতো বাঙালির এক বর্ণময় দুপুর কাটল ।
মনে রাখার মত মধ্যানভোজন ।
ও হ্যাঁ !
গল্প করতে ভুলেই গেছি বলতে exact location টা ।
শ্যামবাজার আমিনিয়ার ঠিক বিপরীতে পাঁচমাথার দিকে মনিকাঞ্চন জুয়েলার্স এর ঠিক পাশের গলিতে । ঢুকে গিয়ে ডানদিকের শেষ বাড়িটা ।
কলকাতা রেস্ত্রো ।
উত্তর কলকাতার নতুন সংযোজন ।
স্বল্প খরচায় অল্প পরিসরে সুস্বাদু খাবার দিয়ে বাজিমাত ।
Chicken Cheese Kebab 
Fish Tikka Kebab
Thai Crunchy Chicken
Chilly Prawn 
Boneless Mutton Kassa 
Mutton Queema Pulao
Salad
Ice cream
ঘুম কিন্তু আমারও পাচ্ছে । তাই লেখনীতে ভুল ত্রুটি মার্জনা করিবেন ।
স্নানে যাই । বের হতে হবে আবার ।
রাত্রিরে আবার বিয়েবাড়ির নিমন্ত্রণ । হবু বউমার কাছ থেকে খবর নিয়ে নিয়েছি । মেনুতে মটন বিরিয়ানি ।
আমি আসছি madam ।
© Copyright 2019 The Photographer The Foodinista
All rights reserved. All photographs are the property of Tanmay Basak. The use of any images, in whole or part, for any purpose, including, but not limited to, reproduction, storage, manipulation, digital or otherwise, is expressly prohibited without the written permission.
These images are not royalty free and a fee is required for each specific usage. This includes the use of any of these images for use in web pages. Such usage could conflict with the interest of my other clients for a specific purpose. To inquire about the use of any of these images, please contact me via Messenger !!
