আমরা সবাই রাজা আমাদের এই রাজার রাজত্বে–
নইলে মোদের রাজার সনে মিলব কী স্বত্বে?।
আমরা সবাই রাজা !

GOT খায় না মাথায় দেয় , বুঝিনা ।

কিন্ত GOT নিয়ে আলোচনা না করলে এই সমাজ আমায় মেনে নেবে না । তাই সঠিক সময়ের সদ্ব্যবহার করে ফেললাম । এটা সল্টলেকের সনামধন্য ও বহু চরচরিত GOT Themed cafe.

সল্টলেকের 8 নং island থেকে কিছু পা দূরেই এই ক্যাফে ।
থমথমে দুপুর । পারদ প্রায় 38 ডিগ্রী । খুব কম পাগলই আছে যারা আমাদের মত এই ভর দুপুরের তোয়াক্কা না করে খাদ্যানেসনে বের হবে ।
ব্যাঙ্গালোর এর সুখী কর্পোরেট লাইফ ত্যাগ করে বছর খানেক আগে অনিসের এই খাদ্য ব্যবসায় আগমন । বাঙালী ব্যবসা করছে দেখলে ভালো লাগে বেশ । লাল সেলামের কল্যানে তো মোটামুটি সব ব্যবসা থেকেই বাঙালী সরে পড়েছিল । চারিদিকে শুধু মারওয়ারীর ভিড় । ব্রিটিশ রা ভারতীয়দের গোলাম বানিয়েছিল আর আজকের সময়ে কলকাতায় বসে আমরা বাঙালিরাই গোলাম । কাদের গোলাম সেটা আর বললাম না । এমনিটোই এখন ভারতবর্ষ নাকি intolerant country.

যাই হোক নদীর জল অন্য দিকে বইয়ে যাওয়ার আগে প্রাথমিক স্রোতে ফিরে আসি । একদম মেন রাস্তার ওপরেই দোকান । বেশ বড় ।
ঢুকতেই বাঁদিকে একটা সরু গলি মতো জায়গা বার করে সাজানো হয়েছে প্রচুর আনুষঙ্গিক জিনিসপত্র । যা আপনি কিনতেও পারেন । T shirt, diary, coffee mug etc.
সোজা একটা ঘরে পেল্লাই একখানা টেবিল । আর তার চারিদিক ঘিরে আরামদায়ক গদি । একবার বসলে আর উঠতে ইচ্ছে করবে না ।
বন্ধুদের নিয়ে একসাথে 10 – 12 জন মিলে আড্ডা মারার আদর্শ জায়গা ।
দেওয়ালে দেওয়ালে GOT theme এর সাথে মিলিয়ে বিভিন্ন ফ্ল্যাগ , ওয়ালপেপার ইত্যাদি । সামনেই একটা সেল্ফ এ অনেক বই ।
আমার GOT নিয়ে বিন্দুমাত্র জ্ঞান নেই ।
ঢুকেই ডান দিকে আরেকটা ঘর । কপত কপতির জন্য একদম পরিপক্ক । আর সেই ঘরেই আছে GOT এর আদলে বানানো রাজার সিংহাসন । আর তাতে রাখা রাজা আর রানীর মুকুট । রাজার সিংহাসন টা বসে বেশ ভালই লাগল । আসন্ন শ্রমিক দিবসের প্রাক্কালে ইকটু রাজা হওয়ার স্বপ্ন টা চেখে নিলাম ।দেওয়ালে 6 জন চরিত্রের ছবি ।

এই দুটো ঘর পেরিয়ে আরও ঢুকে গেলে বাঁদিকে kitchen আর ডানদিকে washroom । না এখানেই শেষ নয় । ভিতের আরও একটা ঘর সেখানে ও নির্ঝঞ্ঝায় আপনি বসে যেতে পারেন আপনার প্রেমিকাকে নিয়ে । সামনেই mocktail কাউন্টার । হাত বাঁড়ালেই হাজির ।
এই গরমে মাথা ঠান্ডা রেখে প্রেম নিবেদন করেই ফেলুন ।
আমরা 8 জন বসেছিলাম সেই প্রথম বাঁদিকের ঘরটায় ।
Addazone বলতেই পারেন ।
এবারে আসি কাহিনীর মূল ভুমিকায় । খালি দেওয়াল আর সাজসজ্জা দিয়ে তো পেট ভরবে না ।
সেদিন আয়জন হয়েছিল সব chef’s special dish এর ।
সাথে শরীর আর মন ঠান্ডা করার মত লস্যি আর Mocktail
তারপর একে একে শরীর ঠান্ডা হল আর রকমারি সুস্বাদু খাবারের সমাগমে উদর চওড়া হল ।
খাদ্য মোহে মোহিত হয়ে বেশ কাটল ভর দুপুর ।

Berric Dondarrion (Fresh Lime)

Kha Lassi

Margaery Tyrell

Chicken Momo

Pan Fried Chicken Momo

Kung pao chicken

Fried Fish

Pork Tipan

Chicken Bao

Pork Bao

আর হ্যাঁ , যাদের অল্পেতে স্বাদ মেটেনা, তাদের জন্য আছে Zomato Gold.
লেগে পড়ুন ।

শুধু theme এই আপনার মন ভোলাবে না এই cafe । হরেক রকমের সুস্বাদু খাবারের পরিবেশনে যথেষ্ঠ নিপুন এরা । 

আরও বিস্তারিত জানতে চোখ রাখুন আমার পাতায় –

The Foodinista
instagram/fascinatingfoodie
zomato/fascinatingfoodie
https://www.facebook.com/groups/159751014147600
https://www.facebook.com/MunchingMonks

© Copyright 2019 The Photographer The Foodinista
All rights reserved. All photographs are the property of Tanmay Basak. The use of any images, in whole or part, for any purpose, including, but not limited to, reproduction, storage, manipulation, digital or otherwise, is expressly prohibited without the written permission.

These images are not royalty free and a fee is required for each specific usage. This includes the use of any of these images for use in web pages. Such usage could conflict with the interest of my other clients for a specific purpose. To inquire about the use of any of these images, please contact me via Messenger !!