কলকাতা মানেই ঐতিহ্যের শহর। শহরের গায়ে লেগে আছে প্রাচীনতার গন্ধ। সময়ের ধারায় অনেক বদল এসেছে শহর কলকাতায় তবু পুরাতনের দাবী নিয়ে অনেক জিনিসই ঐতিহ্য বয়ে চলেছে আজও। আর এই ঐতিহ্যের মধ্যে রয়েছে প্রচুর খাবারের দোকান । ব্রিটিশ আমল থেকেই এদের রমরমা । দিনে দিনে বেড়েছে নামডাক । বাগবাজার, হাতিবাগন, শোভাবাজার, শ্যামবাজার, বিবেকানন্দ রোড, হেদুয়া, কলেজস্ট্রিট, […]

মুঘল সাম্রাজ্যের পতন হয়েছে বহু বছর আগে । কিন্তু আজ আমাদের খাদ্য তালিকায় চারিদিকে ছড়িয়ে আছে মোগলাই খাবার দাবার ।বিরিয়ানি আমাদের কাছে জনপ্রিয় এবং আমার মত বহু খাদ্যারসিকের পছন্দের খাবার । দরকার পরে না কোন তরিতরকারি, একাই একশো । যাকে বলে কিনা কমপ্লিট ডিস । মোগলাই পড়টাও তো অনেকটা সেইরকম । বহুল প্রচলিত এক খাবার […]

আমরা সবাই রাজা আমাদের এই রাজার রাজত্বে– নইলে মোদের রাজার সনে মিলব কী স্বত্বে?। আমরা সবাই রাজা ! GOT খায় না মাথায় দেয় , বুঝিনা । কিন্ত GOT নিয়ে আলোচনা না করলে এই সমাজ আমায় মেনে নেবে না । তাই সঠিক সময়ের সদ্ব্যবহার করে ফেললাম । এটা সল্টলেকের সনামধন্য ও বহু চরচরিত GOT Themed cafe. সল্টলেকের […]

রোদ থেকে বাঁচার জন্য আমরা অনেকে অনেক কিছুরই সাহায্য নিয়ে থাকি । ছাতা, রুমাল, ক্রীম । ইকটু স্বচ্ছল হলে শীততাপ নিয়ন্ত্রিত ola uber তো আছেই । গাড়িতে উঠে রেস্টুরেন্টের সামনে গিয়ে নামি আবার AC যে4 ঢুকে যাই । সোম বারের ভরদুপুর । বরুন জি তো আগে থেকেই বলে দিয়েছে “চলে আনা” । একদম ছোট্ট দোকান […]

আমরা বাংলায় বলি মীন রাশি । হ্যাঁ ইংলিশ এ যা কে বলা হয়ে থাকে Pisces. আমিও কোনোদিন রেস্টুরেন্ট খুললে নাম রাখবো Scorpion. কিন্তু এখানে নাম করনের স্বার্থকতা টা ঠিক বুঝতে পারলাম না । ক্ষমা প্রার্থনীও । সল্টলেকে Sec II area তে পরপর তিনটে রেস্তোরাঁয় খাদ্যগ্রহণ । দুপুর 3 টে তে সকলের পৌঁছনোর কথা । এমনিতেই […]

Scorching Heat outside ! But Delicious Food inside !! অনেক সময় দুপুরের খাবারের পর ঘুম ঘুম ভাব চলে আসে। কিন্তু খাবার টা এতো ভালো ছিল যে ল্যাধ না খেয়ে পোস্ট টা করেই ফেললাম । যেসব বাঙালিরা রবিবার দুপুরে বাড়িতে ভাত আর পাতলা করে পাঁঠার ঝোল খেয়েছেন , তাঁরা হয়তো আয়েশ করে একটু ঘুমিয়ে নিতে পারেন। […]